|
Название: Раздел рецептов Отправлено: Rambalac от 21 Апреля 2011, 11:20:08 Удалите кто-нибудь бредовые рецепты из кулинарной книги. Они никакого отношения к своим названиям не имеют
http://leit.ru/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=251 http://leit.ru/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=241 http://leit.ru/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=84 Название: Re: Раздел рецептов Отправлено: leit от 21 Апреля 2011, 12:26:00 В самих рецептах ничего «бредового» нет, вопрос лишь в неточностях/допущениях, сделанных составителем в названиях. Сейчас исправлю.
Название: Re: Раздел рецептов Отправлено: Rambalac от 21 Апреля 2011, 12:52:10 Эм, неточности в том, что даже способ приготовления не правильный.
А тядзукэ вообще ничего общего кроме риса. И это только по названиям. Немало рецептов с описательным, без японского, названием в Японии не известных, просто полёт фантазии Название: Re: Раздел рецептов Отправлено: bear от 21 Апреля 2011, 15:18:03 Rambalac, встречный вопрос, который я уже задавал, кстати.. Где взять адекватные рецепты японской кухни?
Ясное дело, что 99.9% "японской кухни" в мире - адаптация и имитация.. И это нормально, не всем под силу приготовить или съесть оригинал. Разумеется мы не против переработать раздел с японскими рецептами, но нам потребуется помощь :) Вот, например, эти рецепты правильные? http://japanesefood.about.com/library/recipe/blrecipe_index.htm?rd=1 http://www.japan-guide.com/r/e1.html http://www.japanfoodaddict.com/ Название: Re: Раздел рецептов Отправлено: Rambalac от 21 Апреля 2011, 16:36:46 Я по крайней мере нашёл навскидку три.
http://www.japanfoodaddict.com/ очень хороший, первый раз встречаю рецепт одэна Название: Re: Раздел рецептов Отправлено: bear от 21 Апреля 2011, 17:59:13 http://www.japanfoodaddict.com/ очень хороший, первый раз встречаю рецепт одэна Ну раз одобряете, в ближайшее время займёмся переводом :)Рецепты, которые у нас уже есть, мне кажется просто стоит обозначить, что это адаптация в названии :-\ Потому как они тоже нужны.. Эх.. повара бы знакомого ::) |