Форум "Fushigi Nippon - Загадочная Япония"

Друзья. Задумался я тут над японским фаст-фудом. Удон, соба, рамэн, суши нафиг) Ведь нету демократичного и приличного лапшедома в городе. Кому интересна тема- давайте обсудим. Помимо просто обсуждения, ищу людей, которым было бы интересно участвовать в создании заведения. А в последствии может и сети заведений.

alkopak, жаль, что не в Москве :) Тут тоже ничего пристойного нет :)
Насколько я знаю ниша уже занята и даже утрамбована, чем именно планируете удивить/привлечь клиентов?

В Москве уже есть суперточка с удоном. Свято место пусто не бываеТ! И дешевая!!!! УдонъЯ

http://www.vashdosug.ru/restaurant/place/21161/

Bear, А кем именно ниша в Петербурге утрамбована?

alkopak, я по улицам конечно не ходил.. Но вот если поискать с помощью Яндекса, то предложений довольно много (http://yandex.ru/yandsearch?text=%D1%81%D1%83%D1%88%D0%B8+%D0%BF%D0%B5%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3&clid=27132) и в меню можно найти перечисленные Вами "Удон, соба, рамэн, суши нафиг" :)

ABC, раз уж Вы рекомендуете, то надо непременно попробовать :D

Так я не про суши, я про удон. А суши как раз нафиг.

alkopak, ну так я же сказал "в меню можно найти перечисленные Вами "Удон, соба, рамэн".
Вот, например, меню:
http://www.shi.su
http://www.tanuki.ru/shop/?action=show_categories&category=131

Но учитывая, что не у всех есть возможность попасть в первые ряды результатов поисковой системы, смотреть надо в тематических бумажных каталогах..

alkopak, разве лапшу в Петербурге мало продают? :-\

Если честно я сам не ходил еще - все некогда - а была моя младшенькая ;), но ей можно доверять больше, чем мне, так как она просто-напросто японка с двух лет! АТАСИ МОСуКуВА УМАРЭ ДЭСу ГА, НИХОН_СОДАТИ ДЭССССу :japan:

 И повара, и хозяева там настоящие японцы... Подробнее вот здесь - и терминология, и меню, и адреса уже нескольких "цепей"  - http://friday.vedomosti.ru/article.shtml?2007/12/07/11205 появился новый термин - "лапшичная"!

Ну я же про фаст-фуды. Пиво тоже много где продают, но это не мешает существовать чисто пивным заведениям.

«Удонъя Сан»

Место скроено по токийскому образцу — с котлами на открытой кухне, номерками, которые выдают ожидающим заказа, и бесплатным зеленым чаем.

По поводу пластиковых муляжей блюд, выставленных у входа, не съязвил только ленивый. Теперь муляжи занесло снегом, и они вызывают скорее жалость, чем иронию. Выяснилось и еще одно слабое место «Удонъя Сан» — стекляшку японского кафе насквозь пробирает ветром, и есть приходится, не снимая верхней одежды. Причем есть быстро — толстый удон остывает в тарелке за три минуты. Вызывающе дешевую лапшу с говядиной и креветками русские берут с собой. Японцы остаются.

Лапша — от 100 до 120 руб.

Селезневская ул., 28

«Менза»

Ноу-хау — узкий листок меню, в котором напротив выбранных блюд нужно ставить галочки или цифры, обозначающие количество порций. Официант собирает листки и отдает поварам. Все горячие блюда готовят на виду у гостей. Впрочем, выбор невелик — четыре варианта в разделе «Супы и рамен» и столько же в разделе «Лапша». Быстрое и демократичное кафе рекламирует продажу готовых блюд на вынос и доставку в ближайшие офисы. Следующие точки сети, по словам пиар-директора Ассоциации ресторанов «Веста-Центр Интернешнл» Инны Исмайловой, вполне возможно будут открываться на фуд-кортах или в бизнес-центрах.

Лапша — от 70 до 155 руб.

Ул. Б. Дмитровка, 32

С рамэном проблемы у нас :-\, а ведь скоро зима... Как, бывалоче, зайдешь в забегаловку на 6 стульев, как хлебнешь нэги-рамэна, так вроде и не холодно... А если с ацуканчик к этому... Как Вам, АВС? ;)

Ацуканчик без Асахи-биру - деньги на КАДЗЭ... :'(

Со, со, со...  ;)