Форум
*
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 23 Октября 2019, 23:44:55


Войти


Страниц: 1 [2]
Печать
Автор Тема: Рестораны японской кухни  (Прочитано 17864 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
leit
Администратор
Sensei
*****

Репутация: 24
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 4995



WWW
« Ответ #15 : 15 Марта 2008, 22:29:09 »

Откуда-то из памяти всплывает, что японцы не допускают наличия перчаток на руках при перекладывании суши.  Если я не права, то поправьте.
Учитывая, что у нас в забегаловках обычно отсчитывают деньги, а потом этой же рукой накладывают еду, пусть лучше будут перчатки

Так что, как говорил мой армянский коллега, если хочешь попробовать мексиканскую кухню, езжай в Мексику, а хочешь японскую - в Японию. А то что в наших ресторанах подается как суши, я бы назвала рыбой с рисом. А настоящих суши иногда хочется
Если так рассуждать, то конечно настоящие суши будут только в Японии, но с другой стороны это всего лишь способ приготовления пищи
Сообщить модератору   Записан

Scio me nihil scire © Σωκράτης
ludy
Kohai
*

Репутация: 2
Offline Offline

Сообщений: 41


« Ответ #16 : 16 Марта 2008, 17:30:46 »

Если так рассуждать, то конечно настоящие суши будут только в Японии, но с другой стороны это всего лишь способ приготовления пищи
Но на конечный результат влияет не только способ приготовления, но и используемые продукты. Так что как тут не рассуждай, настоящие суши и есть только в Японии.
Сообщить модератору   Записан
Shiori
Senpai
**

Репутация: 1
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 65



« Ответ #17 : 23 Марта 2008, 00:15:30 »

С тем, что самая свежая рыба, а также самые вкусные суши-сашими в Японии, причем и там вкус варьируется. Ближе к океану - вкус лучше! Самые вкусные суши ела в районе рыбного рынка Цукеджи в Токио, их вкус на уровне очень и очень хороших ресторанов! Сами японцы говорят, что вкус московских суши неплох, если это "овощные" сушики, а также лососевые (все-таки лосось у нас прекрасный).
Ещё насчет перчаток. Возможно, в суперресторанах "сушимейкеры" и работают без перчаток, но вот в ресторанчиках, где сушики делают на ваших глазах, кладут на конвеер, а потом через 10 минут, если вы их не потребили, сбрасывают в мусорку, дяденьки все в перчатках! Это точно!
Сообщить модератору   Записан
krady_p
Senpai
**

Репутация: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 189



« Ответ #18 : 02 Апреля 2008, 12:26:27 »

Если это не считается рекламой...

"Мидзуми" на ст.м.Пражская. Не ближний свет, да:)
Интерьер очень-очень славный, два этажа, есть зал для некурящих (в наше посещение он был занят под мероприятие, но, к счастью, курящих посетителей не оказалось).
Еда: Заказывали только два наименования роллов и коктейли ...не вспомню уже названий... Съедобно, аккуратно. Компания моя высказалась: "Как недорого!". Ну, пожалуй, да. Счёт не испугал:)
Обслуживание: Ну, никогда не сталкивалась с хамством, не столкнулась и здесь. Не долго ждали, в "Кофе-хаусах"/"Азиях-кафе" бывало дольше. Может, народу просто мало было.

Впечатление осталось положительное, потому как тихо, мирно, чисто, музыка разговору не мешает. Но, думаю, перенеси это кафе в центр - и ситуация была бы другой. За отдалённость заведения тут получили все эти перечисленные плюсики.
День был вторник, время - в районе четырёх-пяти часов дня.

Ещё там какое-то лихое зелёное пиво из бамбука подают:) Не пробовали и не спрашивали чьего производства (если японское, то японские пива хвалят).
Сообщить модератору   Записан
Страниц: 1 [2]
Печать
Перейти в:  

Powered by SMF 1.1.2 | SMF © 2006, Simple Machines LLC
Форум принадлежит Fushigi Nippon - Загадочная Япония.
Rambler's Top100
Страница сгенерирована за 0.048 секунд. Запросов: 20.