Соевый соус

[leit]

Тот же глютомат различим на вкус

Да, вот только, если он и впрямь вызывает привыкание, то "попробовав раз - ем и сейчас" (с)
Может быть, попробовать делать соевый соус самостоятельно? Рецепт, в принципе, есть, осталось только бактерии эти развести

[Linejka]

Я тоже чаще всего употребляю Сен Сой и Киккоман... Раньше, помнится "упивалась" (хаха! правда, очень много употребляла!) соусами "Стебель бамбука", особенно японским, может и вправду, вызывает привыкание...?  А вообще, я просто люблю все заправлять соевым соусом, гарниры готовлю без соли, а потом... Ням... =)

[Arura]

Из всех перепробованных моей подругой-японкой Аюми наших соевых соусов - единственным приемлимым оказался Sempio Премиал! А я думала он слишком ядреный  И еще они суши так мало им смачивают! Аюми так долго смеялась над нашим обильным поглащением соуса

[bear]

Arura, ну так мы же русские люди: что ни делаем - всё от души и на полную катушку Если уж соевый соус, то литрами!

[Arura]

Да, медвежонок, ты прав!;) А еще любим суши с имбирем в прикуску, все вместе. Для японцев так дико

[KittyJ]

"стебель" что-то в последнее время совсем испортился..разбавляют сильно...получается, за деньги берёшь стакан подкрашенной неизвестно чем воды..
 
я брала AMOY на рынке у корейцев... мне понравился...
ещё в Мсокве на ВДНХ в отделе китайском взяла упаковку соуса в виде мягкого брикета размером с "ролтон" бомж-пакет...
на ощупь - как желе...
пока не открывала..ещё AMOY не закончился..