Эффектные блюда японской кухни

[Asa27]

Всем привет. Муж фанат японской кухни, с палочками на работу ходит, умывается, спит. Хотим в честь др устроить вечеринку в японском стиле, с угощениями разумеется. Друзья подсказали заказать какое-нибудь японское блюдо, чтобы на наших глазах его повар готовил, то есть чтобы, кроме кулинарного, еще и зрительный эффект был. Но все, что пока нам предлагают в ресторанах, совсем неинтересно. Как лепить суши и жарить мясо на плитке - это все уже известно. Вот теперь штудируем литературу, ищем эффектные японские блюда. Может, кто-нибудь здесь видел и кушал нечто описанное, и поделится впечатлениями и деталями, очень интересно. Хоть шеф-повару подскажем, хоть дома приготовим, и тогда без ресторана обойдемся.

[SlavaKot]

Слышал про блюдо "Танцующий окунь". Делают прямо на столе при еде. Это когда берут живого окуня (морского вроде), ошпаривают кипятком, сдирают чешую и отрезают тонкие ломтики филе от него. А он при этом ещё бъёт хвостом и шлёпает губами. Вот такая экзотика   

[Cinnamono]

А мне кажется что все будет смотреться интересно, это же не классическую кашу в горшок сыпать;) Другие жесты, другие ароматы

[KittyJ]

 
фугу попробуйте..
сама не ела, но те,кто выжил -говорят,теперь знают, откуда адреналин выделяется...

[wabisabi]

Asa 27, попробуйте сябу-сябу (щябу-щябу)...очень советую!

фугу попробуйте..
сама не ела, но те,кто выжил -говорят,теперь знают, откуда адреналин выделяется...

да...попробовать стоит...только не в России - эффект может оказаться летальным 

Слышал про блюдо "Танцующий окунь". Делают прямо на столе при еде. Это когда берут живого окуня (морского вроде), ошпаривают кипятком, сдирают чешую и отрезают тонкие ломтики филе от него. А он при этом ещё бъёт хвостом и шлёпает губами. Вот такая экзотика   

Довелось такое попробовать...про вкус ничего сказать не могу - эффект, наверное, был слишком сильный...вспоминаю только как эти маленькие кусочки еще "шевелились" во рту  Рыбку, конечно, было жаль безумно - смерть лююютая...ей, перед тем как ошпарить кипятком, еще и в голову втыкают специальный крюк...чтоб кровь продолжала циркулировать, а не застаиваться в мясе    Но съели мы ее всю...главное первый кусочек проглотить   

P.S. SlavaKot, не могу не отметить, как в Вашем посте гармонично сочетаются смайлик и аватара!